THE BEST SIDE OF COMESTIBLES

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La Provincia justificó el traslado de los policías que murieron en un accidente tras viajar cientos de kilómetros: “Lo que se hizo fue lawful”

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Los científicos del Instituto Weizmann de Ciencias de Israel desarrollaron un anticuerpo prometedor que interfiere en las conexiones moleculares del microambiente tumoral, que podría ralentizar el avance de la enfermedad

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Estos huevos, de aspecto perlado, tienen una textura suave que los aficionados comparan con la del requesón y son uno de los insectos con más nutrientes, junto a los grillos y saltamontes.

Las libélulas se preparan fritas o hervidas en lugares como Indonesia y Japón, y se aprecian por su sabor very similar al de los mariscos

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Las larvas de polilla que habitan en los arbustos de Australia sorprenden por sus características. Aunque crudas tienen la apariencia de una basic oruga, su sabor recuerda al de las almendras.

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Las termitas, conocidas por su capacidad destructiva en la madera de las casas, también son apreciadas en Kenia como un alimento delicioso y sin pretensiones.

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Criadas bajo tierra, las tarántulas llegan al mercado para ser fritas con ajo y especias hasta que adquieren un tono rojizo y una textura crujiente.

Tras cocinarse, desarrollan una textura crujiente y un gusto que algunos comparan con el del pollo asado. Asadas, ofrecen otra sorpresa: el inside se torna amarillo, comparable a la yema de huevo, lo que añade un elemento inesperado a su versatilidad culinaria.

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